Creme de Café Irlandês

Por Rubem Alves

Atualizado em 29/12/2025 às 22h57

Ingredientes

• 1 xícara de açúcar branco
• 1 colher (sopa) de extrato de baunilha
• 1 colher (chá) de cacau em pó
• 1 xícara de creme de leite misto
• ¼ colher (chá) de sal kosher
• 1 ¼ xícaras de creme de leite fresco
• 1 colher (chá) de extrato de amêndoa
• 4 colheres (chá) de café expresso instantâneo

Passo a Passo

1. Primeiramente, reúna todos os ingredientes necessários.
2. Depois, em uma panela pequena, aqueça o creme de leite e o açúcar em fogo médio, mexendo ocasionalmente até que o açúcar esteja completamente dissolvido.
3. Em seguida, adicione o cacau em pó, o café solúvel, o extrato de baunilha, o extrato de amêndoa e o sal, misturando bem.
4. Logo após, retire do fogo e deixe esfriar um pouco.
5. Por fim, incorpore o creme de leite misturado e leve à geladeira até o momento de servir.

Curiosidades

O creme de café irlandês é uma bebida rica que combina a suavidade do creme com o sabor intenso do café. Originário da Irlanda, ele traz uma sensação acolhedora, perfeita para saborear nos dias frios. Quem nunca se lembrou de um momento especial, sentado à mesa com amigos, enquanto o aroma dose um toque de nostalgia no ar? Sua textura cremosa e o equilíbrio de sabores tornam essa receita uma verdadeira indulgência, ideal para qualquer hora do dia.