Amendoins Cozidos na Panela Elétrica

Por Rubem Alves

Atualizado em 18/1/2026 às 12h10

Ingredientes

• 907 g de amendoim
• 3,8 l de água
• 240 ml de sal kosher

Passo a Passo

1. Primeiramente, lave bem os amendoins para remover qualquer sujeira.
2. Depois, transfira os amendoins para a panela elétrica e ajuste a temperatura para alta.
3. Em seguida, acrescente uma xícara de sal kosher sobre os amendoins.
4. Logo após, despeje água suficiente para cobrir completamente os amendoins e mexa bem.
5. Por fim, cozinhe por 12 horas, mexendo ocasionalmente para garantir que fiquem bem temperados.

Curiosidades

Amendoins Cozidos na Panela Elétrica é uma iguaria apreciada nas festas de juninas e em eventos familiares no Brasil. Com sua textura macia e sabor salgado, essa receita traz à memória tardes de inverno na casa da vovó. O aroma dos amendoins cozinhando é irresistível e convida a todos a se juntar ao redor da mesa para degustar essa delícia.