Torta de Taco com Pão de Milho

Por Rubem Alves

Atualizado em 19/2/2026 às 07h00

Ingredientes

• 3 colheres (sopa) de tempero para taco
• 1 lata (240 g) de milho drenado
• 1 ovo
• 113 g de queijo Cheddar forte ralado
• 80 ml de leite
• 284 g de tomate com pimentas verdes (como Rotel® Original)
• 450 g de carne moída
• 1 lata (440 g) de feijão chili
• Creme azedo e cebola verde picada para decorar
• 1 pacote (240 g) de mistura para pão de milho

Passo a Passo

1. Primeiramente, aqueça uma frigideira funda em fogo médio e cozinhe a carne moída até ficar bem dourada, cerca de 5 a 7 minutos, desmanchando-a em pedaços pequenos. Escorra a gordura.
2. Depois, adicione o tempero de taco, os tomates com pimenta, o milho e os feijões chili à carne. Misture bem e acrescente o queijo cheddar ralado.
3. Em seguida, em uma tigela, misture a mistura de pão de milho, o ovo e o leite até ficar homogêneo.
4. Logo após, espalhe a massa de milho sobre a mistura de carne na frigideira, cobrindo bem.
5. Por fim, leve ao forno preaquecido a 175 °C e asse até que um palito inserido no centro saia limpo, cerca de 25 minutos. Sirva quente, decorando com creme azedo e cebolinhas picadas.

Curiosidades

A Torta de Taco com Pão de Milho é uma combinação deliciosa que une o aconchego do pão de milho com o tempero marcante do taco. Essa receita é perfeita para jantares descontraídos e traz uma explosão de sabores que agrada a todos. A mistura do cheddar derretido e a crocância do milho criam uma textura envolvente e macia. Lembro-me de fazer essa torta em reuniões em família, e o aroma que se espalha pela casa é simplesmente irresistível.