Torta de Manteiga de Amendoim

Por Rubem Alves

Atualizado em 19/2/2026 às 16h00

Ingredientes

• 56 g de manteiga de amendoim cremosa
• 480 ml de creme de leite fresco
• 2 colheres (chá) de extrato de baunilha
• 1 massa de biscoito de graham de 23 cm
• 240 ml de creme de leite fresco
• 283 g de gotas de manteiga de amendoim
• 50 g de açúcar branco
• 120 ml de calda de chocolate

Passo a Passo

1. Primeiramente, reúna todos os ingredientes necessários. Em uma panela pequena, coloque 1 xícara de creme de leite e aqueça até quase ferver.
2. Depois, adicione os chips de manteiga de amendoim, a manteiga de amendoim e o extrato de baunilha no processador. Com o processador ligado, despeje lentamente o creme quente pela abertura.
3. Em seguida, processe essa mistura até que fique completamente lisa. Reserve para esfriar.
4. Logo após, bata o restante do creme de leite em uma tigela grande até formar picos moles. Gradualmente, adicione o açúcar e continue a bater até formar picos firmes.
5. Por fim, incorpore delicadamente a mistura de manteiga de amendoim resfriada ao creme batido, deixando algumas marquinhas brancas à vista.
6. Despeje a mistura na crosta de bolacha graham e leve à geladeira por no mínimo 6 horas.
7. Antes de servir, regue cada prato com calda de chocolate para dar um toque especial.

Curiosidades

A Torta de Manteiga de Amendoim é uma sobremesa que combina sabores clássicos e é sempre uma excelente opção para qualquer ocasião. Originária da culinária americana, essa torta traz memórias de reuniões familiares e momentos especiais. Seu aroma doce e aveludado se espalham pela casa enquanto ela gelifica, criando uma textura cremosa que derrete na boca. Com um sabor rico de amendoim e um toque de chocolate, esta torta é perfeita para adoçar o seu dia.