Torta de Damasco com Farofa

Por Rubem Alves

Atualizado em 20/2/2026 às 11h00

Ingredientes

Passo a Passo

1. Primeiramente, preaqueça o forno a 230°C. Em seguida, forre uma assadeira de 22 cm com a massa da torta.
2. Depois, em uma tigela, misture o açúcar, a farinha, a manteiga e o sal com as mãos, até que a mistura fique com textura de farofa.
3. Logo após, coloque um terço da farofa sobre a base da torta. Em seguida, arrume as metades dos pêssegos com o lado cortado virado para baixo.
4. Em seguida, corte as metades restantes em fatias e distribua entre as metades já posicionadas, preenchendo os espaços.
5. Por fim, cubra com o restante da farofa e polvilhe com um pouco de noz-moscada. Asse por 15 a 20 minutos, diminua a temperatura para 200°C e continue assando até dourar, cerca de 30 minutos.

Curiosidades

A Torta de Damasco com Farofa é uma delícia que combina a suavidade dos pêssegos com a crocância da farofa. Originária das tradicionais sobremesas de frutas, essa torta evoca lembranças de tardes ensolaradas em família, compartilhando momentos especiais. O aroma doce se espalha pela casa, enquanto sua textura macia contrasta com a farofinha crocante. É um verdadeiro convite ao prazer que combina o doce e o cremoso com toques de especiarias.