Torta Gelada de Morango

Por Rubem Alves

Atualizado em 21/2/2026 às 11h00

Ingredientes

• 2 pacotes (227 g) de cream cheese, amolecido
• 2 potes (227 g) de cobertura cremosa congelada (como Cool Whip®), descongelada
• 2 bandejas de morangos frescos, sem folhas e fatiados, ou a gosto
• 2 bases de torta de biscoito (23 cm) de graham
• 1 lata (396 g) de leite condensado adoçado (como Eagle Brand®)

Passo a Passo

1. Primeiramente, em uma tigela, bata o leite condensado com o cream cheese até obter uma mistura homogênea.
2. Depois, adicione o chantilly e misture delicadamente até ficar cremoso e suave.
3. Em seguida, incorpore as fatias de morango à mistura, mexendo suavemente para não desmanchar.
4. Logo após, divida a mistura nas duas bases de torta de biscoito.
5. Por fim, leve as tortas ao congelador por 2 a 3 horas, até que fiquem firmes e geladas.

Curiosidades

A Torta Gelada de Morango é uma sobremesa que encanta pelo frescor e sabor inconfundível do morango. Popular em festas e comemorações, ela traz memórias de tardes de verão na casa da vovó. Ao cortá-la, você sente a cremosidade e o doce aroma que invade o ambiente, tornando tudo mais especial. Cada pedaço é uma explosão de sabor, com uma textura leve e a perfect combinação da crocância da base com o recheio suave e frutado.