Massa de Torta Low-Carb

Por Rubem Alves

Atualizado em 23/2/2026 às 06h49

Ingredientes

• ¼ colher (chá) de canela em pó
• 60 g de manteiga sem sal, derretida
• ½ colher (chá) de extrato de baunilha
• 140 g de nozes-pecã moídas
• 5 colheres (chá) de substituto de açúcar mascavo (como Swerve®)

Passo a Passo

1. Primeiramente, preaqueça o forno a 175 graus Celsius.
2. Depois, misture as nozes pecã moídas, a manteiga derretida, o substituto do açúcar mascavo, o extrato de baunilha e a canela até formar uma massa homogênea.
3. Em seguida, pressione a mistura no fundo e nas laterais de uma forma de torta de 20 cm.
4. Logo após, leve ao forno preaquecido e asse até que a superfície fique levemente dourada, cerca de 12 minutos. Evite que as nozes fiquem muito escuras.

Curiosidades

Massa de Torta Low-Carb é uma opção perfeita para quem procura uma alternativa saudável nas sobremesas. Originária da busca por receitas com menos carboidratos, esta massa é incrivelmente versátil. O aroma de nozes combinadas com baunilha e canela torna o ambiente aconchegante, enquanto sua textura crocante e sabor levemente adocicado agradam ao paladar. É uma ótima memória afetiva para quem adora um doce, mas sem o peso da culpa.