Torta de Creme de Açúcar com Espresso

Por Rubem Alves

Atualizado em 23/2/2026 às 17h49

Ingredientes

• 1 xícara de chantilly de chocolate (como o Chocolate Reddi-wip®)
• 1 colher (sopa) de café expresso instantâneo
• 2 xícaras de creme de leite
• 1 (23 cm) de massa de torta não assada
• ¼ xícara de farinha de trigo
• 1 xícara de açúcar mascavo compactado
• 1 colher (sopa) de manteiga derretida

Passo a Passo

1. Primeiramente, preaqueça o forno a 175 graus Celsius. Em seguida, pincele o interior da massa de torta não assada com a manteiga derretida e reserve.
2. Depois, em uma tigela, bata juntos o creme de leite, o açúcar mascavo, a farinha e o pó de espresso até obter uma mistura homogênea.
3. Logo após, despeje essa mistura na massa de torta preparada.
4. Asse no forno preaquecido até que o recheio esteja firme, o que deve levar cerca de 50 minutos.
5. Por fim, retire a torta do forno e deixe esfriar completamente em uma grade. Finalize decorando as bordas da torta com o creme de chocolate.

Curiosidades

A Torta de Creme de Açúcar com Espresso é uma delícia que combina o sabor intenso do café com a suavidade do creme. Originária de tradições de confeitaria, essa torta é perfeita para servir em encontros familiares. Ao cortá-la, você vai sentir a cremosidade do recheio que derrete na boca, enquanto o aroma do espresso se espalha pela cozinha. Uma verdadeira explosão de sabor, ideal para adoçar qualquer ocasião.