Torta de Morango com Manga

Por Rubem Alves

Atualizado em 26/2/2026 às 16h49

Ingredientes

Passo a Passo

1. Primeiramente, preaqueça o forno a 190°C. Coloque uma tigela no refrigerador para esfriar.
2. Depois, em uma panela, coloque os cubos de manga e o suco de maçã. Cozinhe em fogo médio-baixo por aproximadamente 10 minutos.
3. Em seguida, adicione 1/4 de xícara de açúcar e o mel à mistura de manga, incluindo os morangos já cortados. Reduza o fogo e continue cozinhando até as frutas amolecerem.
4. Logo após, retire a tigela do refrigerador e coloque a manteiga em pedaços pequenos nela. Misture com o restante do açúcar, açúcar mascavo, farinha, noz-moscada e canela.
5. Por fim, use os dedos ou dois garfos para esfarelar a manteiga nos ingredientes secos até formar uma farofa grossa. Reserve na geladeira até usar.
6. Despeje a mistura de manga sobre a massa da torta preparada. Distribua a farofa uniformemente por cima da fruta.
7. Bake em forno preaquecido até que a farofa esteja dourada, cerca de 20 minutos. Retire do forno e deixe esfriar por pelo menos 30 minutos antes de servir.

Curiosidades

A Torta de Morango com Manga é uma entrada perfeita para o verão, trazendo frescor e sabor na medida certa. Sua combinação de frutas tropicais resulta em um aroma irresistível que evoca memórias de tardes ensolaradas. A textura contrastante entre o recheio suculento e a crocância da massa faz dela uma verdadeira celebração de sabores. É uma receita que conquista a todos, ideal para compartilhar em momentos especiais.