Torta Gelada de Manteiga de Amendoim

Por Rubem Alves

Atualizado em 27/2/2026 às 12h49

Ingredientes

• 1 pacote (226 g) de Cream Cheese PHILADELPHIA, amolecido
• 1 colher (sopa) de baunilha
• 1 xícara de pasta de amendoim cremosa
• 24 biscoitos NUTTER BUTTER de manteiga de amendoim, triturados
• 1 pote (226 g) de Cobertura COOL WHIP, descongelada, dividida
• ½ xícara de açúcar
• 5 colheres (sopa) de manteiga, derretida

Passo a Passo

1. Primeiramente, misture as bolachas trituradas com a manteiga derretida até formar uma farofa uniforme. Pressione essa mistura no fundo e nas laterais de uma assadeira de 23 cm.
2. Depois, bata o cream cheese com a manteiga de amendoim, o açúcar e a vanila em uma tigela até obter uma mistura homogênea. Em seguida, acrescente 1 ½ xícara do creme de leite batido, misturando suavemente.
3. Logo após, despeje o recheio sobre a base da torta já preparada e leve ao congelador por 4 horas ou até que esteja firme.
4. Por fim, retire a torta do congelador e deixe descansar em temperatura ambiente por 30 minutos antes de servir. Finalize com o restante do creme de leite batido por cima.

Curiosidades

Torta Gelada de Manteiga de Amendoim é uma sobremesa que combina a cremosidade do creme de amendoim com a crocância do biscoito. Essa delícia é uma verdadeira paixão, especialmente em dias quentes, trazendo à tona memórias de reuniões familiares com sabor inconfundível. O aroma doce e amanteigado da torta é capaz de deixar qualquer um com água na boca, enquanto a textura leve e a combinação de sabores provocam um prazer sem igual.