Torta de Três Frutas Vermelhas

Por Rubem Alves

Atualizado em 27/2/2026 às 14h00

Ingredientes

• 1 massa de torta pronta para usar
• ½ xícara de glúten de trigo vital
• ½ xícara de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de suco de limão
• 1 bandeja de morangos frescos fatiados
• 2 colheres (chá) de noz-moscada em pó
• 1 ½ xícaras de açúcar branco
• 3 bananas fatiadas
• 1 bandeja de blueberries frescas
• 1 colher (sopa) de canela em pó

Passo a Passo

1. Primeiramente, preaqueça o forno a 175°C.
2. Depois, coloque as blueberries, morangos fatiados e bananas em uma tigela grande.
3. Em seguida, adicione o açúcar, suco de limão, canela, noz-moscada, a farinha e o glúten de trigo, misturando tudo de forma suave.
4. Logo após, despeje a mistura de frutas na massa de torta, cubra com a parte superior da massa e aperte as bordas.
5. Por fim, faça cortes na massa superior com uma faca para permitir a saída do vapor e coloque a torta em uma assadeira.
6. Asse no forno preaquecido até que a superfície esteja dourada, por cerca de 35 minutos.

Curiosidades

A Torta de Três Frutas Vermelhas é uma verdadeira explosão de sabores e cores. Originária das clássicas tortas norte-americanas, essa receita traz uma mistura de frutas frescas que remetem a momentos de frescor e doçura. Imagina a crocância da massa quebradiça se unindo ao aroma doce das frutas e ao leve toque de especiarias? É de dar água na boca. Além disso, essa torta é perfeita para um lanche da tarde com a família, trazendo memórias afetivas de encontros e comemorações. Prepare-se para um sabor inconfundível e uma textura que derrete na boca.