Massa de Torta com Óleo de Coco

Por Rubem Alves

Atualizado em 10/3/2026 às 15h49

Ingredientes

• ½ xícara de água gelada, ou o suficiente
• 1 xícara de óleo de coco refinado
• 3 ¼ xícaras de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de sal

Passo a Passo

1. Primeiramente, junte a farinha de trigo, o óleo de coco e o sal em um processador de alimentos, pulsando até obter uma mistura homogênea.
2. Depois, acrescente 5 colheres (sopa) de água gelada e continue pulsando. Mantenha o processador ligado em baixa velocidade e adicione mais água, uma colher de sopa de cada vez, até que a massa se forme.
3. Em seguida, com as mãos, modele a massa em uma bola e divida-a em duas partes para fazer duas tortas.
4. Logo após, polvilhe uma superfície com farinha e utilize um rolo para abrir a massa.
5. Por fim, asse a massa conforme as instruções da receita de torta que você estiver seguindo.

Curiosidades

Massa de Torta com Óleo de Coco é uma alternativa saudável e saborosa para compor suas tortas. O uso do óleo de coco proporciona uma textura leve e um aroma convidativo, que remete a casas de praia e momentos descontraídos. Essa receita é perfeita para quem busca uma opção deliciosa e fácil de fazer, lembrando aquelas tradições familiares na cozinha. Ao assar, a massa fica crocante por fora e macia por dentro, trazendo um sabor que complementa perfeitamente o recheio.