Tortas de Brownie de Chocolate Quente Mexicano

Por Rubem Alves

Atualizado em 12/3/2026 às 09h49

Ingredientes

• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 120 ml de café forte preparado
• 3 colheres (sopa) de água
• 500 ml de creme de leite fresco
• 120 ml de óleo vegetal
• 1 pacote (aprox. 516 g) de mistura para brownie (como a da Betty Crocker®)
• 2 ovos
• 1/4 colher (chá) de pimenta vermelha moída
• 1 colher (sopa) de canela em pó

Passo a Passo

1. Primeiramente, preaqueça o forno a 175 graus Celsius. Unte o fundo de uma assadeira de 23x33 cm.
2. Depois, em uma tigela, misture a massa do brownie, o óleo, os ovos e a água até que tudo esteja bem incorporado.
3. Em seguida, despeje a massa na assadeira preparada e leve ao forno. Asse por cerca de 22 a 25 minutos, ou até que um palito saia limpo ao ser inserido no centro.
4. Logo após, retire os brownies do forno e deixe esfriar completamente por pelo menos 20 minutos.
5. Por fim, bata o creme de leite em uma tigela com um mixer elétrico até formar picos macios. Adicione o açúcar aos poucos e continue batendo até ficar homogêneo.
6. Depois, misture a canela e a pimenta em pó ao chantilly batido.
7. Logo após, corte os brownies em círculos uniformes com um cortador de biscoitos. Com um palito, faça pequenos furos em cada brownie e regue com o café.
8. Em seguida, espalhe o chantilly de canela e pimenta sobre um círculo de brownie, cubra com outro círculo e decore com mais chantilly. Repita a operação com o restante dos brownies.

Curiosidades

As Tortas de Brownie de Chocolate Quente Mexicano são uma deliciosa fusão de sabores que trazem um toque especial para qualquer ocasião. Com um aroma de chocolate quente e canela, essas tortas são macias por dentro e cobertas com um creme leve e saboroso. Uma verdadeira explosão de sabor ao primeiro contato! Essa receita é perfeita para compartilhar, especialmente em dias frios, trazendo lembranças de reuniões familiares ao redor da mesa. Prepare-se para se apaixonar por essa combinação que traz um toque exótico do México!