Torta de Sorvete de Manteiga de Amendoim

Por Rubem Alves

Atualizado em 12/3/2026 às 18h00

Ingredientes

• 3 xícaras de cereal de milho com cobertura de açúcar triturado (como Frosted Flakes®)
• 2 colheres (sopa) de calda de chocolate, ou a gosto
• ½ xícara de manteiga de amendoim cremoso
• ⅓ xícara de xarope de milho (como Karo®)
• 2 litros de sorvete de café, amolecido

Passo a Passo

1. Primeiramente, misture a manteiga de amendoim e o açúcar de milho em uma tigela. Leve ao micro-ondas até que a mistura possa ser mexida facilmente, cerca de 1 a 2 minutos.
2. Depois, adicione o cereal triturado à mistura de manteiga de amendoim e mexa bem. Transfira essa combinação para uma assadeira, formando a base da torta.
3. Em seguida, coloque o sorvete amolecido sobre a crosta e espalhe para uniformizar. Regue a camada de sorvete com a calda de chocolate.
4. Logo após, leve a torta ao freezer e deixe resfriar até que fique firme no centro, por pelo menos 30 minutos.

Curiosidades

A Torta de Sorvete de Manteiga de Amendoim é uma sobremesa que combina o doce da manteiga de amendoim e a cremosidade do sorvete. Originária de algumas variações de tortas geladas, ela é ideal para dias quentes. A mistura crocante do cereal e a suavidade do sorvete criam uma experiência única. Ao dar a primeira colherada, o aroma envolvente da manteiga de amendoim e o sabor reconfortante do café se destacam, proporcionando uma explosão de sabores marcantes.