Torta de Batata Doce e Cenoura

Por Rubem Alves

Atualizado em 12/3/2026 às 22h49

Ingredientes

• ½ xícara de leite
• 1 lata (425 g) de cenouras, drenadas
• 2 ovos
• 1 lata (425 g) de batatas-doces, drenadas
• 1 colher (chá) de tempero para torta de abóbora
• 1 base de torta de biscoito tipo graham preparada
• ½ xícara de açúcar mascavo prensado

Passo a Passo

1. Primeiramente, pré-aqueça o forno a 175°C.
2. Depois, coloque as batatas-doces, cenouras, açúcar, leite, ovos e tempero de torta de abóbora no liquidificador e bata até obter uma mistura homogênea.
3. Em seguida, despeje a mistura sobre a massa de biscoito de graham já preparada.
4. Logo após, leve ao forno pré-aquecido e asse até que um palito inserido no centro saia limpo, cerca de 30 minutos.

Curiosidades

A Torta de Batata Doce e Cenoura traz à mesa a combinação perfeita entre o doce da batata e a suavidade da cenoura. É uma iguaria que remete às tardes em família, cheirando a especiarias e carinho. Sua textura cremosa e sabor adocicado conquistam qualquer paladar, fazendo dela uma escolha irresistível para um lanche ou sobremesa.