Torta de Melado

Por Rubem Alves

Atualizado em 14/3/2026 às 05h00

Ingredientes

• 1 xícara de farinha de rosca
• ¼ xícara de creme de leite
• 2 colheres (sopa) de suco de limão
• 1 (23 cm) massa para torta
• 1 xícara de melado
• 1 limão, raspas

Passo a Passo

1. Primeiramente, aqueça o forno a 190 graus Celsius. Em seguida, forre o fundo de uma assadeira de 23 cm com a massa da torta de maneira uniforme.
2. Depois, em uma tigela, misture o melado, o creme de leite, as migalhas de pão, a raspagem do limão e o suco de limão até ficar bem homogêneo.
3. Logo após, despeje a mistura na base da torta já preparada. Leve ao forno e asse até que o recheio esteja firme, cerca de 35 a 40 minutos.
4. Por fim, retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir. Aprecie essa deliciosa torta que vai encantar seu paladar!

Curiosidades

A Torta de Melado é uma iguaria que traz um toque especial à mesa brasileira. Com sua origem nas tradições doces, essa torta combina a doçura do melado com a acidez do limão. Sua textura é macia e cremosa, enquanto o aroma doce se espalha pela casa durante o preparo. Esse é o tipo de sobremesa que nos remete a momentos familiares, onde todos se reúnem para compartilhar sabores e histórias.