Torta de Queijo com Cereja

Por Rubem Alves

Atualizado em 15/3/2026 às 13h49

Ingredientes

• 1 base de torta de biscoito de graham (23 cm)
• 1 lata (600 g) de recheio de torta de cereja
• 1 pacote (225 g) de queijo cremoso
• ⅓ xícara de suco de limão
• 1 lata (400 g) de leite condensado
• 1 colher (chá) de extrato de baunilha

Passo a Passo

1. Primeiramente, em uma tigela, bata o cream cheese até que fique bem fofo.
2. Depois, adicione o leite condensado e continue batendo até que a mistura fique homogênea.
3. Em seguida, incorpore o suco de limão e o extrato de baunilha.
4. Logo após, despeje essa mistura sobre a crosta de biscoito preparada.
5. Por fim, cubra e leve à geladeira por cerca de 3 horas ou até que firme bem.
6. Antes de servir, finalize com a cobertura de cereja no topo.
7. Se sobrar, guarde na geladeira.

Curiosidades

A Torta de Queijo com Cereja é uma sobremesa que traz um equilíbrio perfeito entre o cremoso do queijo e a doçura das cerejas. Essa delícia é uma opção refrescante com origem nas tradições de tortas americanas. Recordo com carinho os momentos em família, sempre apreciando essa maravilha em dias festivos. O aroma doce e cítrico, aliado à textura suave, faz dessa torta uma experiência irresistível.