Torta de Nozes com Maple

Por Rubem Alves

Atualizado em 17/3/2026 às 06h49

Ingredientes

• 240 ml de creme de leite fresco
• 60 g de manteiga
• 1 receita de massa para uma torta de 23 cm
• 3 ovos
• ½ colher (chá) de sal
• 225 g de metades de noz-pecã
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de extrato de baunilha
• 240 ml de xarope de bordo

Passo a Passo

1. Primeiramente, ligue o forno e deixe pré-aquecer a 190 graus Celsius.
2. Depois, espalhe as metades das nozes uniformemente sobre a massa da torta.
3. Em seguida, misture a manteiga, o extrato de baunilha e a farinha.
4. Logo após, bata bem os ovos e junte à mescla de farinha.
5. Por fim, adicione o sal, o xarope de maple e o creme de leite, misturando tudo bem.
6. Em seguida, despeje a mistura sobre as nozes na massa, garantindo que fiquem cobertas.
7. Por fim, asse a torta por 50 a 60 minutos, até que um palito inserido no centro saia limpo.
8. Deixe esfriar por pelo menos 15 minutos antes de cortar e servir.

Curiosidades

A Torta de Nozes com Maple é uma sobremesa irresistível que combina a crocância das nozes com a doçura do xarope de bordo. Essa receita é típica da culinária norte-americana, especialmente popular durante o Dia de Ação de Graças. A cada fatia, um aroma convidativo invade o ar, revelando uma harmonia de sabores que remetem a momentos em família. A textura é surpreendente, com um recheio cremoso e levemente caramelizado, enquanto a base crocante complementa perfeitamente. Uma verdadeira explosão de sabor no paladar que vai guardar boas memórias!