Torta de Creme de Açúcar

Por Rubem Alves

Atualizado em 18/3/2026 às 20h00

Ingredientes

• 1 receita de massa para torta de 23 cm
• 5 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 2 ½ xícaras de creme de leite fresco
• ½ colher (chá) de canela em pó
• 1 xícara de açúcar branco
• ¼ colher (chá) de sal

Passo a Passo

1. Primeiramente, aqueça o forno a 190 graus Celsius.
2. Depois, em uma tigela, misture a farinha, o açúcar e o sal.
3. Em seguida, acrescente o creme de leite e misture bem até ficar homogêneo.
4. Logo após, despeje a mistura em uma forma de torta de 23 cm, que ainda não foi assada.
5. Por fim, polvilhe canela por cima da torta antes de levar ao forno.
6. Asse por 45 a 60 minutos, até que a superfície borbulhe.
7. Após assar, resfrie e guarde na geladeira até servir.

Curiosidades

A Torta de Creme de Açúcar é uma verdadeira delícia que encanta a todos com seu sabor suave e cremoso. Tradicional na culinária americana, essa torta é perfeita para momentos especiais. Lembro-me de como minha avó preparava essa receita nas festas de família, deixando um aroma doce e acolhedor pela casa. A combinação do creme com um leve toque de canela cria uma textura única, que derrete na boca e traz um gostinho de nostalgia.