Torta de Pretzel

Por Rubem Alves

Atualizado em 19/3/2026 às 05h00

Ingredientes

• 1 ½ xícara de pretzels triturados
• ½ xícara de manteiga, amolecida
• 1 xícara de açúcar de confeiteiro
• 1 pacote (aprox. 94 g) de mistura para pudim de limão instantâneo
• ½ xícara de açúcar branco
• 1 embalagem (aprox. 340 g) de cobertura chantilly congelada, descongelada
• 1 pacote (aprox. 226 g) de cream cheese, amolecido

Passo a Passo

1. Primeiramente, em uma tigela, bata bem o açúcar com a manteiga até obter uma mistura cremosa. Incorpore os pretzels picados.
2. Depois, pressione essa mistura em uma assadeira de 23x33 cm, formando a base. Cubra e leve à geladeira.
3. Em seguida, prepare o pudim de limão conforme as instruções da embalagem. Em uma tigela separada, bata o cream cheese com o açúcar de confeiteiro até ficar homogêneo.
4. Logo após, incorpore o chantilly à mistura de cream cheese, misturando delicadamente.
5. Por fim, espalhe a mistura de cream cheese sobre a base de pretzel. Coloque o pudim de limão por cima e cubra novamente. Leve à geladeira até que o pudim esteja firme.

Curiosidades

A Torta de Pretzel é uma combinação irresistível de sabores e texturas, trazendo a crocância do pretzel com a cremosidade do recheio. Originária da cozinha americana, essa torta é perfeita para serem servidas em festas ou ocasiões especiais. Ao dar a primeira garfada, você é surpreendido por um contraste do salgado e do doce, que mistura o crocante da base com o cremoso do recheio e o frescor do limão. Uma verdadeira explosão de sabor que traz à memória os momentos de confraternização com amigos e familiares.