Torta de Manteiga de Amendoim

Por Rubem Alves

Atualizado em 20/3/2026 às 20h00

Ingredientes

• 2 pacotes (225 g) de cream cheese, amolecido
• ½ xícara de manteiga, derretida
• ¼ xícara de chocolate semidoce ralado
• 2 xícaras de açúcar branco
• 2 potes (450 g) de manteiga de amendoim crocante
• 1 pacote (570 g) de biscoitos de chocolate
• 1 pacote (450 g) de cobertura de chantili congelada, descongelada

Passo a Passo

1. Primeiramente, processe os biscoitos de chocolate até obter uma farofa fina. Misture com a manteiga derretida até ficarem bem incorporados.
2. Depois, divida essa mistura em duas assadeiras para torta e pressione bem no fundo para formar a base. Leve ao freezer para firmar.
3. Em seguida, bata o cream cheese com o açúcar em alta velocidade por cerca de 3 minutos até ficar bem cremoso. Adicione a manteiga de amendoim e misture até ficar homogêneo.
4. Logo após, incorpore lentamente o creme de leite batido com a batedeira em baixa velocidade até que tudo esteja bem misturado.
5. Por fim, divida o creme em partes iguais nas assadeiras já preparadas. Deixe na geladeira ou no freezer por uma noite.
6. Ao servir, decore com chantili e chocolate ralado para um toque especial.

Curiosidades

A Torta de Manteiga de Amendoim é uma verdadeira delícia que combina a cremosidade do cream cheese com o sabor marcante da manteiga de amendoim. Originária da tradição americana, essa sobremesa faz sucesso nas reuniões de família e amigos, despertando memórias afetuosas. Seu aroma é irresistível, e a textura cremosa derrete na boca, com uma mistura perfeita de doce e salgado que conquista a todos.