Massa de Torta Sem Erros III

Por Rubem Alves

Atualizado em 20/3/2026 às 21h49

Ingredientes

• 1 colher (chá) de vinagre
• 1 ovo, levemente batido
• 90 ml de água fria
• 4 xícaras de farinha de trigo
• ½ colher (chá) de sal
• 2 xícaras de manteiga

Passo a Passo

1. Primeiramente, em uma tigela grande, misture a farinha de trigo com o sal. Depois, adicione a manteiga cortada em cubos até formar pedaços do tamanho de ervilhas.
2. Em seguida, em um copo medidor, coloque o ovo e o vinagre, completando com água fria até totalizar 120 ml. Despeje essa mistura na massa e mexa até que ela possa ser moldada em uma bola.
3. Logo após, divida a massa em quatro partes iguais. Envolva cada porção em plástico filme e guarde na geladeira. A massa pode ser conservada por até três dias ou no freezer por até três meses.

Curiosidades

A Massa de Torta Sem Erros III é a solução ideal para quem quer agradar a todos com uma torta perfeita. Originária das tradicionais receitas de tortas, ela traz um toque caseiro irresistível. Ao abrir o forno, o aroma amanteigado inunda a cozinha, prometendo uma textura crocante por fora e macia por dentro. Sem dúvidas, um prato que faz lembrar momentos especiais em família, servindo como base para os mais variados recheios.