Torta de Nozes com Vinagre

Por Rubem Alves

Atualizado em 21/3/2026 às 17h49

Ingredientes

• 1 colher (chá) de extrato de baunilha
• 1 massa de torta de 20 cm pronta
• ½ xícara de açúcar branco
• ½ xícara de nozes-pecã picadas
• 3 colheres (chá) de vinagre branco
• ½ xícara de margarina, amolecida

Passo a Passo

1. Primeiramente, preaqueça o forno a 180 graus Celsius. Em uma tigela grande, misture o açúcar e a margarina até obter uma consistência homogênea.
2. Depois, adicione os ovos, o extrato de baunilha e o vinagre à mistura, mexendo bem até incorporar tudo.
3. Em seguida, acrescente as nozes picadas e misture para distribuir bem.
4. Logo após, despeje a mistura na massa da torta já preparada.
5. Por fim, leve ao forno preaquecido e asse por cerca de 45 minutos, ou até que a superfície esteja levemente dourada e o recheio firmo.

Curiosidades

Torta de Nozes com Vinagre é uma sobremesa que combina tradição e sabor. Originária dos Estados Unidos, essa torta traz um toque especial com o vinagre, que equilibra a doçura das nozes. A textura cremosa do recheio, junto com a crocância das nozes, resulta em uma explosão de sabores a cada garfada. O aroma que se espalha pela casa durante o cozimento é inconfundível e remete a momentos especiais de confraternização.