Fatias de Torta de Maçã

Por Rubem Alves

Atualizado em 22/3/2026 às 11h49

Ingredientes

Passo a Passo

1. Primeiramente, em uma tigela grande, bata a manteiga com o açúcar em velocidade média até obter um creme fofinho. Depois, incorpore a gema do ovo e a manteiga de maçã.
2. Em seguida, adicione a farinha, a canela, a mistura de especiarias de torta de maçã e a baunilha. Bata em velocidade baixa até que a mistura esteja bem uniforme.
3. Logo após, divida a massa em duas partes iguais e modele cada metade em um disco de aproximadamente 15 cm sobre papel manteiga. Leve à geladeira por 30 minutos.
4. Enquanto isso, preaqueça o forno a 175 graus Celsius. Unte uma forma de torta de 23 cm e desenforme um dos discos de massa sobre ela.
5. Depois, pressione a massa na forma com as mãos levemente enfarinhadas, cobrindo todo o fundo e as laterais. Com a ponta de uma colher de pau, decore as bordas.
6. Por fim, martele a massa com um garfo e faça cortes para marcar oito fatias. Repita o processo com o outro disco de massa e a forma restante. Asse por 35 minutos ou até dourar.
7. Retire as formas do forno e deixe esfriar sobre uma grade. Após esfriar completamente, corte em fatias e sirva.

Curiosidades

As fatias de torta de maçã trazem um toque aconchegante à mesa. Essa receita é perfeita para a hora do lanche ou como sobremesa depois do almoço. Ao assar, o aroma de maçã e canela invade a casa, despertando boas memórias. A crocância da massa contrasta com o recheio suave, criando uma combinação irresistível que agrada a todos.