Torta de Pastor Suprema

Por Rubem Alves

Atualizado em 22/3/2026 às 18h49

Ingredientes

• 2 cebolas, fatiadas finamente
• ½ xícara de molho de carne caseiro
• 450 g de carne assada restante, em cubos
• 4 xícaras de purê de batatas cozidas

Passo a Passo

1. Primeiramente, preaqueça o forno a 175 graus Celsius.
2. Depois, disponha a carne de rosbife em cubos em uma camada uniforme no fundo de um refratário.
3. Em seguida, adicione as cebolas fatiadas sobre a carne.
4. Logo após, cubra tudo com o molho de carne caseiro.
5. Por fim, espalhe o purê de batatas sobre a mistura para finalizar.
6. Asse no forno preaquecido por cerca de 1 hora, até que o purê esteja dourado.

Curiosidades

A Torta de Pastor Suprema é uma receita tradicional que remete à culinária britânica, conhecida por seu sabor reconfortante. Essa iguaria combina carne e purê de batatas de uma maneira que agrada paladares de todas as idades. O aroma que se espalha pela casa durante o preparo é capaz de despertar memórias afetivas, lembrando almoços de família. O contraste entre a crocância do purê e a suculência da carne faz desta torta uma verdadeira estrela nas refeições.