Barrinhas de Torta de Noz Pecan

Por Rubem Alves

Atualizado em 23/3/2026 às 18h49

Ingredientes

• 1 ½ colheres (chá) de extrato de baunilha
• 1 xícara de margarina
• ½ xícara de açúcar branco
• 1 ½ xícaras de açúcar branco
• 4 ovos
• 2 ½ xícaras de nozes picadas
• 1 ½ xícaras de calda de milho clara
• 3 xícaras de farinha de trigo
• ½ colher (chá) de sal
• 3 colheres (sopa) de margarina, derretida

Passo a Passo

1. Primeiramente, preaqueça o forno a 175 graus Celsius. Unte levemente uma assadeira de 25x38 centímetros.
2. Depois, em uma tigela grande, misture a farinha, 1/2 xícara de açúcar e o sal. Incorpore 1 xícara de margarina picada até que a mistura fique com uma textura de farofa.
3. Logo após, espalhe a mistura uniformemente na assadeira preparada e pressione firmemente para formar uma crosta.
4. Asse a crosta no forno preaquecido por cerca de 20 minutos.
5. Enquanto a base assa, em uma tigela grande, misture o xarope de milho, 1 1/2 xícara de açúcar, ovos, 3 colheres de sopa de margarina derretida e a essência de baunilha até ficar homogêneo.
6. Em seguida, adicione as nozes picadas e mexa bem.
7. Por fim, verta o recheio sobre a crosta assada assim que ela sair do forno.
8. Asse novamente até que o recheio esteja firme, cerca de 25 minutos.
9. Deixe esfriar completamente na assadeira sobre uma grade antes de cortar em barras.

Curiosidades

As barrinhas de torta de noz pecan são uma verdadeira delícia que combina crocância e um sabor adocicado. Essa receita é uma ótima opção para aqueles dias em que um docinho faz toda a diferença. Barrinhas de Torta de Noz Pecan são perfeitas para acompanhar um café ou chá da tarde. Imagine o aroma quilante do açúcar caramelizando e a textura macia do recheio envolvendo as nozes. Uma experiência que traz memórias afetivas e aquece o coração.