Torta de Creme de Ovo

Por Rubem Alves

Atualizado em 23/3/2026 às 20h49

Ingredientes

• 1 colher (chá) de extrato de baunilha
• 1 xícara de leite
• 3 ovos grandes
• ¼ xícara de manteiga derretida
• 1 xícara de açúcar branco
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 massa de torta crua de 23 cm
• ½ colher (chá) de noz-moscada em pó

Passo a Passo

1. Primeiramente, preaqueça o forno a 205 graus Celsius. Asse a massa da torta até que comece a dourar, aproximadamente 5 minutos, e reserve.
2. Depois, ajuste a temperatura do forno para 165 graus Celsius. Em uma tigela grande, misture o açúcar, o leite, a manteiga derretida, a farinha, a baunilha e a noz-moscada até ficar homogêneo.
3. Em seguida, adicione os ovos à mistura e bata até que tudo esteja bem combinado. Despeje o recheio na massa da torta já assada.
4. Logo após, asse a torta no forno preaquecido até que uma faca inserida no centro saia limpa, o que deve levar entre 45 e 55 minutos. Evite assar demais para garantir a cremosidade.

Curiosidades

A Torta de Creme de Ovo é uma sobremesa clássica, leve e cheia de sabor. Com uma base crocante e um recheio apaixonante, essa torta remete a lembranças de festas em família e encontros aconchegantes. O aroma de baunilha e noz-moscada durante o preparo é irresistível, despertando a curiosidade e a vontade de experimentar. A textura cremosa e a suavidade do creme contrastam deliciosamente com a crocância da massa, tornando cada garfada uma verdadeira experiência.