Torta Fácil de Tomate

Por Rubem Alves

Atualizado em 24/3/2026 às 08h49

Ingredientes

• ½ colher (chá) de manjericão seco
• 1¼ xícaras de queijo suíço ralado
• ¼ colher (chá) de salsa seca
• 1½ colheres (sopa) de cebola desidratada picada
• 1 xícara de leite integral
• 1 colher (chá) de sal
• ½ xícara de queijo cottage
• 1 massa de torta não assada (23 cm)
• 5 tomates-cereja picados
• 2 ovos batidos

Passo a Passo

1. Primeiramente, preaqueça o forno a 190°C.
2. Depois, em uma tigela média, bata os ovos com o leite, o sal, o manjericão, a salsa, a cebola desidratada e o queijo cottage.
3. Em seguida, distribua os tomates picados uniformemente sobre a base da massa.
4. Logo após, polvilhe o queijo suíço sobre os tomates.
5. Por fim, despeje a mistura de ovos sobre o queijo e leve ao forno por cerca de 45 minutos, até que esteja firme no centro.

Curiosidades

A Torta Fácil de Tomate é uma opção deliciosa que combina o sabor fresco do tomate com a cremosidade dos queijos. Com suas origens na culinária americana, essa torta é perfeita para um lanche ou uma entrada. Ao assar, seu aroma invade a cozinha, lembrando aqueles fins de semana em família. A textura crocante da massa contrasta com o recheio macio e saboroso, criando uma explosão de sabores que encanta a cada garfada.