Massa de Torta

Por Rubem Alves

Atualizado em 24/3/2026 às 21h49

Ingredientes

• 90 ml de água gelada
• 120 ml de óleo de canola
• 240 g de farinha de trigo

Passo a Passo

1. Primeiramente, em uma tigela, misture a farinha de trigo, o óleo e a água gelada até formar uma massa homogênea.
2. Depois, divida a massa em duas partes iguais para facilitar o manuseio.
3. Em seguida, coloque cada porção entre duas folhas de plástico filme e abra com um rolo.

Curiosidades

A Massa de Torta é uma base fundamental na culinária, perfeita para diversas preparações. Originária das tradições de confeitaria, ela traz nostalgia e aconchego. Lembro da minha avó preparando tortas em dias de família, o aroma que preenchia a casa era irresistível. Com uma textura leve e sabor delicado, é uma verdadeira delícia que combina muito bem com recheios variados.