Torta de Melancia

Por Rubem Alves

Atualizado em 25/3/2026 às 07h49

Ingredientes

• 340 g de cobertura de chantilly congelada, descongelada
• 2 xícaras de melancia
• 85 g de gelatina sabor melancia
• 1 massa de torta de biscoito tipo graham de 23 cm
• 60 ml de água

Passo a Passo

1. Primeiramente, em uma tigela, misture a gelatina de melancia com a água até que esteja totalmente dissolvida.
2. Depois, incorpore delicadamente a mistura de gelatina ao creme de sobremesa descongelado, mexendo com cuidado.
3. Em seguida, adicione a melancia cortada em cubos e envolva gentilmente.
4. Logo após, despeje a mistura sobre a crosta de biscoito de graham, distribuindo de maneira uniforme.
5. Por fim, leve a torta à geladeira e deixe esfriar por cerca de 3 horas antes de servir.

Curiosidades

A Torta de Melancia é uma sobremesa que traz o frescor do verão diretamente para a mesa. Mesmo com um toque tropical, é uma receita fácil e rápida de preparar. Lembro de quando minha avó a servia em dias quentes, com sua textura leve e sabor adocicado, uma verdadeira explosão de frescor. A combinação do doce da melancia com o creme resulta em uma sobremesa irresistível, perfeita para compartilhar com amigos e família. O aroma que exala ao servir é de dar água na boca!