Torta de Pera dos Deuses

Por Rubem Alves

Atualizado em 25/3/2026 às 14h49

Ingredientes

• 1 base de torta não assada (23 cm)
• 1 xícara de açúcar branco
• 3 peras - descascadas, sem sementes e fatiadas
• 1/3 xícara de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de extrato de amêndoas
• 3 ovos
• 1/4 xícara de manteiga derretida

Passo a Passo

1. Primeiramente, preaqueça o forno a 190 graus Celsius.
2. Depois, em uma tigela grande, misture os ovos, a farinha, o açúcar, o extrato de amêndoas e a manteiga derretida até obter uma mistura homogênea.
3. Em seguida, despeje a mistura sobre a massa de torta crua. Distribua as fatias de pera em forma de raios, começando do centro.
4. Logo após, leve ao forno por 15 minutos, depois diminua a temperatura para 175 graus Celsius e asse por mais 25 a 35 minutos, até que o creme esteja firme.
5. Por fim, retire do forno e deixe esfriar completamente antes de servir.

Curiosidades

A Torta de Pera dos Deuses é uma delícia que remete às tradições de sobremesas caseiras, simples e cheias de sabor. O aroma das peras assadas se espalha pela casa, evocando memórias de almoços de família. Sua textura cremosa contrasta com a suavidade da crosta, enquanto o doce das peras combina perfeitamente com o leve toque de amêndoas. Uma receita que aquece o coração e encanta o paladar.