Torta de Taco

Por Rubem Alves

Atualizado em 27/3/2026 às 20h00

Ingredientes

• 1 pacote (28 g) de tempero para taco
• 1 pacote (227 g) de massa folhada refrigerada
• 1 pacote (396 g) de chips de tortilla, triturados
• 1 pote (454 g) de creme azedo
• 227 g de queijo mexicano ralado
• 450 g de carne moída

Passo a Passo

1. Primeiramente, preaqueça o forno a 175°C. Em seguida, estenda a massa de croissants em uma assadeira de 23 cm, cobrindo bem o fundo.
2. Depois, aqueça uma frigideira grande em fogo médio-alto. Cozinhe a carne moída, mexendo ocasionalmente, até que fique bem dourada e esfarelada, por cerca de 5 a 7 minutos. Misture o tempero de taco.
3. Logo após, despeje o recheio de carne sobre a massa pré-assada. Adicione uma camada generosa de creme de leite e polvilhe com o queijo desfiado.
4. Em seguida, cubra com as batatas fritas trituradas. Leve ao forno e asse por cerca de 10 minutos, até que o queijo esteja completamente derretido.

Curiosidades

A Torta de Taco é uma deliciosa combinação de sabores que traz a essência da culinária mexicana para a sua mesa. Com uma crosta de massa leve e um recheio suculento, essa torta promete encantar a todos. Lembro-me de fazer essa receita especial em encontros familiares, onde o aroma de carne temperada e queijo derretido dominava a cozinha, criando um ambiente acolhedor. A mistura de texturas, do crocante das batatas fritas ao cremoso do recheio, faz dela uma entrada irresistível.