Torta Holandesa de Maçã com Farofa de Aveia

Por Rubem Alves

Atualizado em 28/3/2026 às 08h00

Ingredientes

• 1 xícara de aveia em flocos
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 5 xícaras de maçãs - descascadas, sem sementes e fatiadas
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1/4 colher (chá) de noz-moscada em pó
• 1/2 colher (chá) de canela em pó
• papel alumínio
• 1/4 colher (chá) de tempero para torta
• 1 colher (chá) de raspas de limão
• 1 massa de torta congelada (23 cm)
• 1/2 colher (chá) de canela em pó
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1/2 xícara de manteiga
• 1/2 xícara de açúcar branco
• 1/2 xícara de açúcar mascavo pressionado

Passo a Passo

1. Primeiramente, aqueça o forno a 220 graus Celsius. Em uma tigela grande, coloque as fatias de maçã.
2. Depois, em uma tigela separada, misture o açúcar branco, a farinha, a canela, a noz-moscada e a pimenta-da-jamaica até ficar homogêneo.
3. Em seguida, polvilhe essa mistura sobre as maçãs e misture bem para que fiquem todas cobertas.
4. Logo após, retire a massa da torta do freezer e despeje o recheio de maçã sobre ela. Distribua pequenos pedaços de manteiga por cima.
5. Por fim, cubra levemente com papel alumínio sem vedar e leve ao forno por 10 minutos.
6. Enquanto isso, em uma tigela média, misture a farinha, a aveia, o açúcar mascavo, o zest de limão e a canela até ficar bem combinado.
7. Em seguida, adicione a manteiga e misture até que a mistura fique esfarelada.
8. Retire a torta do forno e polvilhe a farofa de aveia por cima. Reduza a temperatura para 190 graus Celsius e retorne a torta ao forno.
9. Asse por mais 30 a 35 minutos, até que a farofa esteja dourada e as maçãs macias. Cubra novamente com papel alumínio se necessário.

Curiosidades

A Torta Holandesa de Maçã com Farofa de Aveia é uma delícia que combina tradição e sabor. Esta receita é perfeita para os dias de festa em família, trazendo à memória lembranças de encontros em volta da mesa. Seu aroma de maçã assada com especiarias é acolhedor, enquanto a farofa crocante de aveia oferece uma textura incrível a cada garfada. Com um equilíbrio perfeito entre o doce e o ácido, essa torta é um verdadeiro convite ao prazer à mesa.