Torta de Coco Falsa

Por Rubem Alves

Atualizado em 31/3/2026 às 21h00

Ingredientes

• 1 xícara de açúcar branco
• 1 colher (sopa) de suco de limão fresco
• 1 pitada de canela em pó
• 1 torta (23 cm) pré-assada
• 3 xícaras de abóbora espaguete cozida e desfiada
• 3 ovos grandes
• 1 pitada de noz-moscada em pó
• 1 colher (chá) de extrato de baunilha
• 1/4 xícara de manteiga derretida
• 1 1/2 xícaras de creme de leite batido para decorar

Passo a Passo

1. Primeiramente, preaqueça o forno a 175 graus Celsius.
2. Depois, bata o açúcar e os ovos em uma tigela até obter uma mistura clara e espumosa.
3. Em seguida, adicione a manteiga, o suco de limão e a essência de baunilha, misturando bem.
4. Logo após, incorpore a abóbora espaguete desfiada, mexendo delicadamente até que tudo esteja bem combinado.
5. Em seguida, despeje a mistura na massa de torta já assada.
6. Depois, polvilhe a superfície com noz moscada e canela a gosto.
7. Por fim, asse a torta no forno preaquecido por 40 a 45 minutos, até que uma faca inserida no centro saia limpa.
8. Deixe esfriar sobre uma grade antes de servir.
9. Para finalizar, decore com creme de leite batido a gosto.

Curiosidades

A Torta de Coco Falsa é uma sobremesa surpreendente que traz a suavidade da abóbora espaguete em uma combinação de sabores irresistíveis. Essa receita é uma ótima opção para quem busca um doce leve e saboroso. Ao assar, os aromas de canela e noz moscada invadem a cozinha, criando uma atmosfera acolhedora. A textura cremosa e a leveza tornam cada garfada uma experiência única, ideal para compartilhar com a família em momentos especiais.