Torta de Chocolate com Amendoim

Por Rubem Alves

Atualizado em 2/4/2026 às 09h49

Ingredientes

• ½ xícara de manteiga de amendoim
• 2 xícaras de biscoitos graham esmagados
• ⅓ xícara de açúcar branco
• 3 ½ xícaras de leite frio
• ¼ xícara de manteiga
• 1 pacote (aprox. 156 g) de mistura para pudim de chocolate instantâneo
• 1 recipiente (aprox. 227 g) de cobertura de chantilly congelada (como Cool Whip®), descongelada

Passo a Passo

1. Primeiramente, coloque a pasta de amendoim em uma tigela resistente ao micro-ondas e aqueça por 20 a 30 segundos, até ficar cremosa.
2. Depois, adicione as bolachas trituradas, o açúcar e a manteiga à pasta de amendoim, misturando bem até formar uma massa homogênea.
3. Em seguida, transfira a mistura para um refratário de 23x33 cm e pressione bem para formar a crosta da torta.
4. Logo após, leve à geladeira e deixe esfriar por cerca de 2 horas para firmar.
5. Por fim, bata o leite com o pó para pudim em uma tigela até obter um creme espesso e aveludado. Despeje sobre a crosta já fria e finalize com o chantilly.

Curiosidades

A Torta de Chocolate com Amendoim é uma sobremesa que conquista pela simplicidade e sabor. Originária da culinária americana, essa torta é perfeita para quem adora o casamento do doce com o salgado. Uma curiosidade é que muitos recordam a infância ao saborear essa iguaria, que exala um aroma irresistível de amendoim e chocolate. A textura cremosa do recheio contrasta com a crocância da base, proporcionando uma explosão de sabores a cada garfada.