Empadão Fácil com Massa de Torta

Por Rubem Alves

Atualizado em 3/4/2026 às 20h00

Ingredientes

• 2 massas para torta refrigeradas (23 cm)
• 1 ½ xícaras de frango desfiado
• 1 ½ xícaras de ervilhas e cenouras congeladas
• 2 latas de molho de frango (300 g cada)
• 1 ovo batido
• 3 batatas pequenas descascadas e cortadas em cubos pequenos

Passo a Passo

1. Primeiramente, preaqueça o forno a 180 graus Celsius.
2. Depois, coloque as batatas em uma panela grande e cubra com água salgada; leve ao fogo para ferver.
3. Reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe por 5 minutos. Escorra as batatas e tempere com sal.
4. Em seguida, misture as batatas cozidas, o molho, as ervilhas, as cenouras e o frango em uma tigela.
5. Logo após, coloque uma das massas em um refratário de 23 cm. Despeje a mistura de batata sobre a massa.
6. Cubra com a segunda massa, apertando as bordas para fechar bem o empadão. Remova o excesso de massa das bordas.
7. Faça um pequeno corte no centro da crosta para o vapor escapar. Pincele a parte de cima com o ovo batido.
8. Por fim, asse no forno preaquecido até que a crosta esteja dourada, por cerca de 35 minutos.

Curiosidades

Empadão Fácil com Massa de Torta é uma verdadeira delícia que lembra as refeições de família em reuniões especiais. Com seu aroma apetitoso e textura crocante, esse prato é a combinação perfeita de sabores. Ao cortar a crosta, o recheio suculento revela-se, trazendo um gosto reconfortante de frango, legumes e a cremosidade do molho. É uma receita que traz memórias, como as tardes em que ajudei minha avó na cozinha, sempre torcendo para que a massa ficasse perfeita.