Torta Simples de Espaguete

Por Rubem Alves

Atualizado em 4/4/2026 às 10h00

Ingredientes

• 2 colheres (sopa) de salsinha fresca picada
• 1 pacote (450 g) de espaguete
• 2 xícaras de farelos de bolacha
• 1 colher (sopa) de sal de alho, dividido
• 1 xícara de queijo parmesão ralado
• 2 xícaras de leite
• 1 ½ tabletes de manteiga derretida
• 1 colher (sopa) de cebola desidratada picada, dividida
• 4 ovos

Passo a Passo

1. Primeiramente, em uma panela grande, leve água levemente salgada para ferver. Cozinhe o espaguete na água fervente, mexendo ocasionalmente, até ficar al dente, cerca de 12 minutos. Escorra bem.
2. Logo após, preaqueça o forno a 175°C e unte bem uma assadeira de 23x33 cm.
3. Em seguida, coloque a metade do espaguete cozido no fundo da assadeira preparada. Cubra com metade das migalhas de bolacha, metade do queijo parmesão, metade da salsa, metade da cebola em pó e metade do sal de alho. Regue com metade da manteiga derretida.
4. Depois, repita o processo com o restante do espaguete, migalhas, queijo, salsa, cebola em pó, sal de alho e manteiga.
5. Em um recipiente, misture o leite com os ovos e despeje sobre a mistura de espaguete.
6. Por fim, leve ao forno preaquecido e asse até que a torta esteja firme, cerca de 30 minutos. Corte em quadrados antes de servir.

Curiosidades

A Torta Simples de Espaguete é uma opção criativa que mistura sabores e texturas de forma irresistível. Originária das mesas familiares, essa receita sempre me remete às reuniões com amigos, onde o aroma do queijo e do alho permeava o ambiente. Ao cortar a torta, a camada cremosa se destaca, oferecendo um sabor reconfortante e agradavelmente salgado. É uma verdadeira experiência que combina o prazer de um bom prato caseiro com a simplicidade do dia a dia.