Torta de Banana Split

Por Rubem Alves

Atualizado em 5/4/2026 às 15h00

Ingredientes

• 1 massa de torta (23 cm), assada
• ½ xícara de manteiga
• 1 colher (sopa) de suco de limão
• 28 g de chocolate amargo em quadrado, ralado
• 2 bananas
• 2 ovos
• 1 colher (chá) de extrato de baunilha
• 180 g de açúcar de confeiteiro

Passo a Passo

1. Primeiramente, em uma tigela, misture bem a manteiga e o açúcar de confeiteiro até obter um creme homogêneo.
2. Depois, adicione os ovos um por um, batendo por três minutos após cada adição. Misture a essência de baunilha ao creme.
3. Em seguida, corte as bananas em fatias e regue com suco de limão. Misture delicadamente as bananas e o chocolate ralado à mistura de açúcar.
4. Logo após, despeje o recheio na base da torta já resfriada, distribuindo uniformemente.
5. Por fim, decore a torta com fatias de banana, nozes picadas e um pouco de chantilly, se desejar. Sirva gelada.

Curiosidades

A Torta de Banana Split é uma verdadeira homenagem à clássica sobremesa que encanta os brasileiros. Com sua combinação perfeita de banana, chocolate e creme, esse prato traz à mente memórias de festas de infância e reuniões familiares. O aroma do chocolate derretendo e o doce perfumado da banana criam uma experiência sensorial irresistível. A textura cremosa e a crocância das nozes complementam cada garfada, tornando essa torta uma ótima escolha para qualquer ocasião.