Torta de Coco Fácil

Por Rubem Alves

Atualizado em 5/4/2026 às 17h00

Ingredientes

• 1 pacote (140 g) de mistura para pudim instantâneo sabor baunilha
• 1 ½ xícaras de leite
• 1 massa de torta (23 cm), assada
• 1 embalagem (227 g) de cobertura congelada para sobremesas, descongelada
• 1 ½ xícaras de coco em flocos

Passo a Passo

1. Primeiramente, em uma tigela grande, misture o leite com o pó para pudim, batendo bem até o líquido começar a engrossar, o que leva cerca de 2 minutos.
2. Depois, adicione 1 xícara de coco ralado e metade do creme de leite batido, envolvendo delicadamente até que tudo fique bem incorporado.
3. Em seguida, despeje o recheio sobre a base da torta já assada.
4. Logo após, espalhe o restante do creme de leite batido sobre o recheio e polvilhe a outra metade do coco ralado.
5. Por fim, leve a torta para a geladeira e deixe resfriar antes de servir.

Curiosidades

A Torta de Coco Fácil é uma verdadeira clássica das sobremesas brasileiras, trazendo conforto em cada garfada. Com seu recheio cremoso e a crocância do coco, essa torta combina suavidade e textura de maneira irresistível. Lembro-me das tardes ensolaradas em que minha avó preparava essa receita para nos acolher, enchendo a casa com seu aroma doce e conquistando cada um de nós. O sabor fresco do coco nos transporta para momentos de alegria e aconchego, tornando cada pedaço uma verdadeira celebração.