Chili de Carne com 5 Ingredientes

Por Rubem Alves

Atualizado em 27/4/2026 às 21h01

Ingredientes

• 425 g de molho de tomate
• ½ colher (chá) de sal
• ¼ colher (chá) de pimenta-do-reino moída na hora
• Queijo cheddar, opcional
• 450 g de carne moída 93/7
• 4 colheres (chá) de pó de chili suave
• 440 g de feijão chili, dividido
• 240 ml de caldo de osso bovino, dividido

Passo a Passo

1. Primeiramente, ligue a panela de pressão e escolha a função de refogar. Adicione a carne moída e cozinhe até que fique bem corada, cerca de 5 minutos.
2. Depois, escorra o excesso de líquido da carne. Tempere com sal e pimenta. Despeje metade do caldo de carne e o molho de tomate na panela.
3. Em seguida, adicione metade dos feijões chili na mistura.
4. Logo após, coloque o restante do caldo de carne e dos feijões em um liquidificador potente. Misture bem por 30 segundos.
5. Despeje a mistura do liquidificador na panela, evitando mexer.
6. Feche a tampa e selecione a pressão alta, seguindo as instruções do fabricante; ajuste o temporizador para 5 minutos.
7. Aguarde de 10 a 15 minutos para a pressão subir, depois libere lentamente conforme as instruções do fabricante, usando o método de liberação rápida por mais 5 minutos.
8. Por fim, abra a tampa, tempere com o pó de chili e misture bem. Divida o chili em 4 tigelas e, se desejar, decore com queijo cheddar.

Curiosidades

O Chili de Carne com 5 Ingredientes é um prato que une sabores intensos e rusticidade. A combinação da carne com o feijão chili traz uma textura cremosa e um aroma irresistível. Muitas vezes associado à culinária mexicana, é uma receita que faz sucesso em encontros familiares. Ao cozinhar, você será envolvido por um perfume de temperos que vai despertar memórias afetivas de momentos aconchegantes à mesa. Saboreie cada colherada e deixe o seu dia mais saboroso.