Dip de Frango Assado com Pimenta Banana

Por Rubem Alves

Atualizado em 30/4/2026 às 05h01

Ingredientes

• ¾ xícara de pimentões banana picados, divididos
• 1 xícara de frango desfiado de rotisserie
• ½ xícara de creme azedo
• 1 cebolete picada
• 225 g de cream cheese, amolecido
• ¼ xícara de queijo cheddar sharp desfiado
• ¼ colher (chá) de pimenta-do-reino preta moída na hora
• 1 colher (chá) de alho em pó
• ½ xícara de queijo muçarela desfiado
• ½ colher (chá) de cebola em pó
• ¼ xícara de maionese

Passo a Passo

1. Primeiramente, preaqueça o forno a 200 graus Celsius.
2. Depois, em uma tigela, misture o cream cheese, o creme de leite, a maionese, a cebola verde, o pó de alho e a pimenta do reino até ficar homogêneo.
3. Em seguida, incorpore o frango desfiado, 1/2 xícara das pimentas banana, o queijo muçarela e o queijo cheddar.
4. Logo após, transfira a mistura para uma assadeira e distribua o restante das pimentas por cima.
5. Por fim, asse no forno, descoberto, por aproximadamente 18 minutos. Em seguida, ligue o grill na potencia baixa e gratine por mais 2 minutos.
6. Retire do forno e sirva imediatamente acompanhado de chips de tortilla ou bolachas.

Curiosidades

O Dip de Frango Assado com Pimenta Banana é uma explosão de sabores que aquecem o coração. Com origem em pratos quentes de entrada, esse dip combina a cremosidade do queijo com a leve picância das pimentas. Ao assar, o aroma inebriante se espalha pela cozinha, prometendo um lanche perfeito para receber os amigos ou aproveitar um momento descontraído em família. A textura é cremosa e suave, enquanto o sabor leva um toque especial à tradição dos petiscos brasileiros. Uma verdadeira receita confortante que nos faz lembrar de bons momentos juntos ao redor da mesa.