Sushi Italiano

Por Rubem Alves

Atualizado em 1/5/2026 às 05h01

Ingredientes

• 3 tomates roma pequenos, fatiados
• Vinagre balsâmico a gosto
• 3 fatias de queijo provolone
• 3 fatias de presunto parma
• 15 folhas de manjericão
• Pimenta-do-reino moída na hora

Passo a Passo

1. Primeiramente, com uma folha de papel manteiga sobre a superfície de trabalho, disponha 3 fatias de presunto de forma que se sobreponham levemente.
2. Depois, cubra o presunto com aproximadamente 5 folhas de manjericão por fatia. Coloque as fatias de tomate sobre as folhas, temperando com pimenta a gosto.
3. Em seguida, rasgue o queijo provolone em pedaços e distribua sobre os tomates. Regue com vinagre balsâmico a gosto.
4. Logo após, comece a enrolar o presunto a partir da borda inferior, formando um cilindro. O papel manteiga ajuda a manter tudo coeso.
5. Por fim, leve o rolo à geladeira até a hora de servir. Na hora de apresentar, corte em pedaços regulares e retire o papel. Regue com mais vinagre balsâmico antes de servir.

Curiosidades

O Sushi Italiano é uma combinação surpreendente que traz o frescor do tomate e a suavidade do queijo. Imagine um prato que une tradições orientais e ingredientes mediterrâneos! Essa entrada é ideal para começar uma refeição especial ou mesmo para um lanche saudável. Os aromas do manjericão e do vinagre balsâmico se misturam, criando uma explosão de sabores a cada mordida. É a escolha perfeita para quem busca algo leve e ainda assim repleto de sabor.