Brie Assado com Maple, Maçã e Nozes Pecan

Por Rubem Alves

Atualizado em 2/5/2026 às 14h01

Ingredientes

• 2 colheres (sopa) de nozes pecan tostadas picadas
• Alecrim fresco picado (opcional)
• Biscoitos, fatias de baguete tostadas e/ou fatias de maçã, para servir
• 2 colheres (sopa) de xarope de bordo puro
• 1 maçã média, fatiada finamente (aprox. 1 ⅓ xícara)
• 1 roda de queijo Brie (aprox. 227 g) (diâmetro de cerca de 12,7 cm)

Passo a Passo

1. Primeiramente, preaqueça o forno a 200 graus Celsius.
2. Depois, remova a casca superior do queijo Brie e coloque-o em um refratário.
3. Em seguida, leve ao forno preaquecido e asse por cerca de 15 minutos, até que o queijo esteja quente.
4. Logo após, retire do forno e cubra o Brie com as fatias de maçã, o xarope de bordo e as nozes pecan, além do alecrim, se desejar.
5. Por fim, sirva com torradas, fatias de baguete ou pedaços de maçã.

Curiosidades

O Brie Assado com Maple, Maçã e Nozes Pecan traz uma combinação irresistível de sabores e texturas. Ideal para aquelas tardes de outono, a receita é perfeita para compartilhar. O aroma adocicado do xarope de bordo se mistura ao leve frescor da maçã, enquanto as nozes pecan aportam um crocante delicioso que encanta o paladar. É uma entrada sofisticada que vai fazer você se sentir em uma charmoso café francês.