Mini Pimentões Recheados

Por Rubem Alves

Atualizado em 4/5/2026 às 13h54

Ingredientes

• 1 colher (sopa) de tempero tudo bagel
• 1 pacote (450 g) de pimentões pequenos, cortados ao meio no comprimento e sem sementes
• ½ xícara de queijo Cheddar ralado
• 225 g de cream cheese batido
• 1 cebolete picada

Passo a Passo

1. Primeiramente, reúna todos os ingredientes necessários para a receita.
2. Depois, pré-aqueça o forno a 175 graus Celsius.
3. Em seguida, coloque os pimentões em uma assadeira grande.
4. Logo após, misture o cream cheese, o queijo cheddar, o tempero e a cebola verde em uma tigela até formar uma mistura homogênea.
5. Por fim, com uma faca de manteiga, espalhe a mistura de queijo dentro de cada pimentão e asse por 15 minutos.
6. Aumente a temperatura do forno para o modo grill e gratine até que estejam dourados, cerca de 2 minutos.

Curiosidades

A Mini Pimentões Recheados é uma entrada que conquista a todos, perfeita para festas e encontros. Originária da criatividade nas mesas brasileiras, ela traz a combinação ideal de sabores. A crocância dos pimentões contrasta com a cremosidade do queijo, proporcionando uma experiência única. Ao assar, o aroma se espalha pela casa, prometendo um lanche saboroso e irresistível. Uma verdadeira explosão de sabor que certamente trará boas memórias à mesa.