Cassoulet de Lagosta

Por Rubem Alves

Atualizado em 4/5/2026 às 17h01

Ingredientes

• 3 dentes de alho, picados
• ½ tablete de manteiga
• Sal e pimenta a gosto
• 1 xícara de tomates-cereja, cortados ao meio
• 450 g de massa penne
• 1 embalagem de bisque de lagosta Trader Joe's
• 1 xícara de queijo mussarela cremoso Kraft
• 1 pacote de caudas de langostino congeladas Trader Joe's, descongeladas
• gomo de limão
• 1 bloco de cream cheese, amolecido

Passo a Passo

1. Primeiramente, coloque uma panela grande com água levemente salgada no fogo até ferver. Adicione o penne e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até ficar al dente, cerca de 11 minutos.
2. Depois, escorra o penne e coloque de volta na panela. Aqueça em fogo médio e adicione o cream cheese e o bisque de lagosta. Tempere com sal e pimenta, misturando bem até ficar homogêneo.
3. Logo após, pré-aqueça o forno a 175°C. Derreta a manteiga em uma assadeira de 23x33 cm enquanto o forno aquece.
4. Retire a assadeira do forno e adicione as caudas de langostino e o alho, misturando até que o alho fique perfumado e levemente dourado.
5. Em seguida, acrescente a mistura de penne e os tomates na assadeira, mexendo com cuidado para que tudo fique bem misturado. Cubra com queijo.
6. Por fim, asse no forno pré-aquecido até que o queijo derreta e o prato esteja borbulhante, cerca de 10 a 15 minutos. Finalize com um toque de suco de limão e um pouco de queijo parmesão.

Curiosidades

Cassoulet de Lagosta é uma deliciosa mistura de sabores do mar que traz um toque especial à mesa. Essa receita combina o sabor suave da lagosta com o cremoso do queijo e a leve acidez dos tomates. Ao assar, o aroma invade o ambiente, despertando memórias de jantares em família. É uma opção perfeita para ocasiões especiais, reunindo todos em torno de um prato reconfortante e cheio de sabor.