Coelha Mary

Por Rubem Alves

Atualizado em 10/5/2026 às 11h00

Ingredientes

• 120 ml de suco de cenoura
• ½ colher (chá) de raiz-forte preparada
• 2 gotas de molho inglês
• ¼ colher (chá) de semente de aipo
• 1 fatia de limão
• 60 ml de vodka
• 1 colher (chá) de suco de limão fresco
• 2 gotas de molho de pimenta, como Tabasco®

Passo a Passo

1. Primeiramente, coloque as sementes de aipo em um prato. Umedeça a borda de um copo com um pedaço de limão e, em seguida, mergulhe essa borda nas sementes até que fiquem bem aderidas.
2. Depois, encha uma coqueteleira com gelo. Adicione o suco de cenoura, a vodka, o suco de limão, o molho Worcestershire, o molho picante e a raiz-forte. Agite bem até que todos os ingredientes estejam misturados.
3. Logo após, despeje a mistura no copo preparado com as sementes de aipo, garantindo que a borda esteja decorada. Sirva imediatamente e aproveite essa explosão de sabores!

Curiosidades

A Coelha Mary é uma bebida que traz um toque inusitado e revigorante, perfeita para começar uma refeição com bom humor. Originária da criatividade das coquetelarias, essa receita combina sabores que aquecem e refrescam ao mesmo tempo. Sua mistura inconfundível de suco de cenoura e vodka resulta em um aroma vibrante e uma textura convidativa. Ao primeiro gole, você sente o equilíbrio entre o doce da cenoura e a acidez do limão, com um leve toque picante que encanta o paladar.