Feta Batido com Mel Picante

Por Rubem Alves

Atualizado em 12/5/2026 às 08h51

Ingredientes

• 2 colheres (sopa) de amendoim torrado picado
• 56 g de queijo feta
• 1 colher (sopa) de cebolete picada
• 56 g de queijo neufchâtel ou cream cheese
• 1 ½ colheres (chá) de azeite de oliva
• ½ colher (chá) de pimenta-do-reino moída na hora
• ½ colher (chá) de manjericão seco
• 2 colheres (sopa) de mel picante
• ½ colher (chá) de alho picado

Passo a Passo

1. Primeiramente, coloque o queijo feta, o queijo tipo neufchâtel e o azeite de oliva em um processador de alimentos e bata até que a mistura fique bem homogênea.
2. Depois, adicione o alho picado, o manjericão seco e a pimenta do reino, pulsando algumas vezes até que tudo esteja combinado.
3. Logo após, transfira a mistura cremosa para uma tigela de servir.
4. Em seguida, em uma tigela pequena, misture o mel picante, os amendoins picados e as cebolinhas verdes, além de mais um pouco de pimenta.
5. Por fim, despeje essa mistura sobre o queijo batido e mexa delicadamente para unificar os sabores.

Curiosidades

A Feta Batido com Mel Picante é uma entrada que combina o sabor marcante do queijo feta com a doçura do mel apimentado. Ideal para receber amigos, essa preparação é uma verdadeira surpresa para o paladar. Ao misturar os queijos, o aroma cremoso se espalha pela cozinha e o resultado é uma textura suave e aveludada, que combina perfeitamente com o crocante dos amendoins. Uma opção que une tradição e criatividade na hora de servir.