Aspargos Brancos em Conserva com Pimentões e Pepinos

Por Rubem Alves

Atualizado em 29/5/2026 às 20h00

Ingredientes

Passo a Passo

1. Primeiramente, distribua os aspargos, o pimentão, o pepino, o alho, os temperos e os grãos de pimenta em dois potes de conserva.
2. Depois, leve ao fogo uma panela com água, vinagre, sal e açúcar. Deixe ferver em fogo alto.
3. Em seguida, reduza o fogo e deixe cozinhar por cinco minutos. Após isso, despeje a mistura com cuidado nos potes.
4. Logo após, feche os potes com as tampas e deixe esfriar por uma hora. Por fim, leve à geladeira por no mínimo 48 horas antes de servir.

Curiosidades

Os aspargos brancos em conserva são uma mistura deliciosa de sabores que trazem à memória as receitas passadas em família. A crocância dos vegetais, aliada ao sabor ácido do vinagre, deixa este prato irresistível. Aspargos Brancos em Conserva são perfeitos para acompanhar saladas ou como petisco. O aroma que se espalha durante o preparo é simplesmente incrível e fará todos na casa se sentirem atraídos pela cozinha.