Petiscos Crocantes de Puppy Chow

Por Rubem Alves

Atualizado em 1/6/2026 às 17h51

Ingredientes

• 8 xícaras de mini marshmallows (de 2 pacotes de 283 g)
• ¾ de xícara, mais 2 colheres (sopa) de manteiga de amendoim cremoso, dividida (como a Skippy)
• 1 xícara (cerca de 115 g), mais 1 colher (sopa) de açúcar de confeiteiro, dividido
• 1 caixa (340 g) de quadrados de cereal de arroz (como Rice Chex) (cerca de 9 ½ xícaras)
• 170 g (cerca de 1 xícara cheia) de chips de chocolate amargo 72% (como os da Ghirardelli)
• 2 colheres (sopa) de manteiga de amendoim cremoso (como a Skippy)
• ½ colher (chá) de sal kosher
• Acréscimo de spray de cozinha
• ½ xícara (113 g) de manteiga sem sal, cortada em pedaços de 1 colher (sopa), dividida

Passo a Passo

1. Primeiramente, reúna todos os ingredientes necessários para a receita.
2. Depois, coloque as gotas de chocolate, 3/4 de xícara de manteiga de amendoim e 4 colheres de sopa de manteiga em uma tigela grande que possa ir ao micro-ondas.
3. Em seguida, leve ao micro-ondas em potência alta, mexendo a cada 30 segundos, até que tudo esteja derretido e homogêneo, o que deve levar cerca de 1 a 2 minutos. Adicione o sal.
4. Logo após, coloque o cereal em uma tigela muito grande e despeje a mistura de chocolate sobre ele. Misture delicadamente até que todo o cereal esteja coberto.
6. Adicione 1 xícara de açúcar de confeiteiro à mistura de cereal e incorpore delicadamente, mesmo que parte do açúcar se dissolva.
7. Espalhe a mistura em uma assadeira grande forrada com papel manteiga, pressionando levemente para formar uma camada uniforme. Reserve.
8. Coloque as 4 colheres de sopa restantes de manteiga e os marshmallows na tigela reservada. Aqueça no micro-ondas até que os marshmallows estejam inchados e começando a se unir, cerca de 45 segundos.
9. Misture bem e adicione 2 colheres de sopa de manteiga de amendoim, aquecendo por mais 30 segundos, mexendo até que a mistura esteja homogênea.
10. Coloque a mistura de cereal de volta na tigela grande e despeje a mistura de marshmallow sobre ela. Misture rapidamente até que tudo esteja bem coberto.
11. Unte uma forma de 13 por 9 polegadas com spray de cozinha. Pressione a mistura de cereal na forma, nivelando-a. Deixe em temperatura ambiente até firmar, por cerca de 1 hora.
12. Por fim, peneire a colher de sopa restante de açúcar de confeiteiro sobre a mistura, corte em pedaços de 3 por 3,25 polegadas e sirva.

Curiosidades

Os Petiscos Crocantes de Puppy Chow são uma opção irresistível para quem ama doces crocantes e saborosos. Essa receita é perfeita para festas ou como um lanche saboroso em um dia qualquer. A mistura perfeita de chocolate, amendoim e marshmallows cria uma textura incrível, que derrete na boca. A crocância do cereal dá vida a um sabor que faz lembrar momentos nostálgicos da infância, quando tudo era mais simples e divertido.