Pãezinhos Grudentos de Nozes Pecan

Por Rubem Alves

Atualizado em 3/6/2026 às 20h51

Ingredientes

• ½ xícara (112g) de manteiga sem sal
• 2 ½ colheres (sopa) (50g) de mel
• 1 xícara (110g) de nozes-pecã picadas
• 2 colheres (sopa) (30g) de creme de leite fresco
• 1 pacote de pães havaianos
• ½ xícara (100g) de açúcar mascavo
• 1 colher (chá) (5g) de pasta de fava de baunilha
• Uma pitada de sal

Passo a Passo

1. Primeiramente, preaqueça o forno a 175 graus Celsius. Forre uma assadeira de 20x20 cm com papel manteiga.
2. Depois, em uma panela em fogo médio, misture a manteiga, o açúcar, o sal e o mel. Cozinhe mexendo até que o açúcar se dissolva e comece a borbulhar, por cerca de 3 a 5 minutos.
3. Em seguida, desligue o fogo e adicione a pasta de baunilha, o creme de leite e as nozes pecan picadas. Misture bem até que as nozes estejam completamente cobertas e reserve para esfriar levemente.
4. Logo após, despeje todo o molho na assadeira preparada, espalhando de forma uniforme. Coloque os pãezinhos hawaianos, com a parte de cima voltada para baixo.
5. Por fim, leve ao forno preaquecido e asse até que o molho esteja bem borbulhante e os pãezinhos levemente dourados, por cerca de 15 a 20 minutos.
6. Deixe esfriar por até 5 minutos antes de virar sobre uma tábua de corte ou prato.

Curiosidades

Os Pãezinhos Grudentos de Nozes Pecan são uma deliciosa contribuição à culinária, especialmente nos cafés da manhã e brunches. Originários dos Estados Unidos, esses pãezinhos são conhecidos por sua combinação perfeita de doçura e crocância. Ao desenrolar a embalagem, o aroma amanteigado e doce invade o ambiente, fazendo com que qualquer um se sinta em casa. Eles alcançam uma textura macia com um toque de crocância das nozes, que se tornam irresistíveis ao primeiro mordida.